база отдыха «Форелька» г.Миасс

Почти за полгода до намеченной даты заказали свадебный банкет в ресторане, нас заверили, что будет всё на высшем уровне. Итог оказался очень печальным.
1. За 4 дня до события нам сообщили, что управляющая рестораном увольняется, шеф — повар уволился, официантов не хватает, кондиционеры сняты.
2. За 4 часа до события — лампа у проектора перегорела.
3. За 1,5 часа — сервировать стол новоиспеченный персонал не умеет совершенно, то есть абсолютно.,
4. Выявилась очень интересная черта обслуживающего персонала — забывчивость. Итак забыли: красиво оформить столы, посчитали, что овощи на тарелку навалом это и есть сервировка; фрукты вообще не надо как красиво укладывать — это же фрукты; про рыбную нарезку вспомнили через часа, после настойчивых напоминаний со стороны заказчика, вместо масляной (белой) рыбы упорно предлагали порезать селёдку; лимоны так на столы в первый день и не попали, их нашли только ко второму дню, после возмущения заказчика; шеф-повар забыл, а может и не знал никогда, что такое банкетное блюдо, заказали у них фаршированную курицу (1400,00 руб за штуку, всего 8 штук) курицу действительно вынесли разрезанную пополам и одиноко лежавшую на полупустой тарелке; на второй день планировался шашлык, но подготовленное мясо «вежливый персонал» забыл с вечера убрать в холодильник — итог – мясо испортилось; стол жениха и невесты тоже забывали, зачем?!? пусть у них на столе будет всё — салфетки, объедки, застывшие салаты, а вновь принесенные блюла можно поставить сверху и вообще зачем обслуживать гостей заказчика, когда на улице тёплая погода и можно покурить, лениво прогуливаясь вдоль берега.
4. Вежливость персонала — её нет.
5. Снимали 6 номеров. Система канализация оставляет желать лучшего, вода из душевых кабин льётся четко на пол туалетной комнаты. При сдаче одного из номеров наших гостей попросили оплатить загрязненные ножные полотенца в размере 1 000,00 руб., естественно они отказались. Евгений Николаевич (управляющей базой) твердо обещавший нам всё отконтролировать и держать руку на пульсе событий с начало и до окончания банкета, просто сбежал.

Мой вывод: «Никогда, никогда, никогда не связываться с базой отдыха «Форелька»