Вы здесь:   Главная » Туристические объекты » Статьи » Спирт, водка, сладкий сироп и… кофе!

Спирт, водка, сладкий сироп и… кофе!

История казенного винного склада, построенного еще в начале XX века, а ныне ставшим объектом культурного наследия Челябинской области.
Спирт, водка, сладкий сироп и… кофе!

В начале 1890-х годах по инициативе Александра III и министра финансов Сергея Юльевича Витте российское правительство приступило к осуществлению питейной реформы, которая предлагала введение государственной монополии на производство водки и спирта. С 1895 года по 1909 год по всей стране было построено около 400 винных складов. К разработке типовых проектов казённых винных складов привлекались известные столичные архитекторы и гражданские инженеры, такие как В. Н. Пясецкий, Э. Ф. Виррих, Г. М. Курдюмов, Г. Т. Рабцевич, В. В. Гусев.

В апреле 1900 года в Челябинске на Восточном бульваре (ныне ул. Могильникова) началось строительство казенного винного склада Министерства финансов России на 150 тысяч вёдер (1 ведро = 12 литров). Подряд на строительство получил Александр Францевич Бейвель, известный в дореволюционном Челябинске врач, общественный деятель и предприниматель. К осени 1901 года здание склада уже было построено и в нём начали устанавливать оборудование. В мае-июне 1902 года строительство всех зданий казённого винного склада было полностью завершено. А. Ф. Бейвель заработал на этой стройке 40 тыс. рублей.

Комплекс Челябинского казенного винного склада №7 был вытянут вдоль улицы Исетской (ныне ул. К. Маркса) и доходил до 2-го Восточного бульвара (сегодня ул. 3-го Интернационала). В 1909-1914 годах заведующим этого склада был Коробейников Константин Григорьевич.

В раскладочной ведомости по налогу с недвижимого имущества на 1905 год казенный винный склад на Восточном бульваре описывается так:»каменные винный склад, жилой дом, две сторожки, материальный склад, здание для цистерн, бондарня, угольный завод, два навеса, крытые железом". В 1908 году в описании зданий склада уточняется: двухэтажный каменный жилой дом. В раскладочной ведомости по налогу с недвижимого имущества Челябинска на 1916 год уже указан только один навес, крытый железом. Однако дополнительно включены в опись: "двухэтажный корпус для цистерн, одноэтажное каменное разливное отделение для вин, пакгауз при железном амбаре, деревянная конюшня в 6 растворов, крытая железом".

После введения винной монополии в 1893 году частные производители должны были прекратить торговлю крепкими спиртными напитками. Вводилась следующая схема: частники должны были сдавать выработанный спирт государству за плату, дальше уже государственные структуры должны заниматься очисткой спирта, производством водки (ранее она называлась «хлебное вино») и её продажей. Челябинские предприниматели Покровские и Шмурло поставляли на казенный винный склад спирт, произведенный на их заводах (а на обоих заводах были ректификационные отделения). Так же поставлялся на казённый склад спирт с дрожжевого завода Аникина, где он производился в качестве побочного продукта.

Винокуренный завод Покровский

В 1917 году часть зданий этого склада было превращено сначала в военные казармы, затем в госпиталь, а после этого в городской фармакологический завод. Производство водочной продукции началось здесь в 1925 году. В годы войны наркомом промышленности был отдан приказ об организации на Челябинском ликёроводочном заводе витаминного производства.

Казак УральскийВ пятидесятые на предприятии прошла реконструкция, начат выпуск безалкогольных напитков. К 1982 году предприятие из многопрофильного превратилось в специализированное — по выпуску ликёроводочной продукции. Была намечена вторая реконструкция, но тут грянула антиалкогольная кампания. В конце 1980-х заводу пришлось снова осваивать производство безалкогольных сиропов, горчицы и даже… технологии обжарки кофейных зёрен.

В 1990-е годы завод, работая под именем «Казак уральский», начал выпускать водки и настойки под названиями «Казак уральский» и «Вечерний Челябинск». Некоторое время водка «Казак уральский» выпускалась в оригинальной упаковке и была популярным подарком для иногородних. К сожалению, в настоящее время Челябинск является одним из немногих крупных городов не имеющим собственного алкогольного бренда.

В 2001 году ликёроводочный завод перешёл из структуры Минсельхоза в объединение «Росспиртпром». В 2004 году предприятие было признано банкротом, производство было остановлено, и возобновилось только в конце 2006 года, но в настоящее время производство окончательно ликвидировано, а помещения бывшего завода используются под склады и офисы.

В ноябре 2015 года приказом Министерства культуры Челябинской области комплекс зданий «Казённый винный склад» приобрёл статус объекта культурного наследия регионального значения.

Юрий Латышев, 18.11.2015.

Просмотров: 2139 • Источник: Специально для КАРТА74.рф •
Компания: АрхиСтраж
Рейтинг: 2. (Оценить рейтинг могут зарегистрированные пользователи)

Вы можете принять участие в обсуждении этой статьи, (если зарегистрируетесь или авторизуетесь, то сможете получать уведомления о новых комментариях)
RSSНОВЫЕ СТАТЬИ РАЗДЕЛА
» Золотые десятилетия Челябинского музея местного края
Николай Антипин, 28.05.2017. (Туристические объекты)
RSSНОВЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ РАЗДЕЛА
» А как же Калуга?
Адвертайзинг КАРТА74, , 13.06.2017. (Туристические объекты)
» Путешествие по национальным паркам Южного Урала
Челябинский краеведческий музей, Стоимость билета: 150 рублей, 09.03.2017. (Туристические объекты)
RSSСВЕЖИЕ ОТЧЁТЫ РАЗДЕЛА
» Сказ (Шамахинская) пещера
Valery74, 10.01.2017. (Туристические объекты)
» Промокший насквозь Гонконг
Настя, 09.12.2016. (Туристические объекты)
» Наш «Стоунхэндж»
Belog65, 04.10.2016. (Туристические объекты)
RSSСВЕЖЕЕ В ФОРУМЕ РАЗДЕЛА
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Герб ВерхнеуральскаСамый старый город в области — Верхнеуральск. Он был основан как Верхнеяицкая крепость в 1734 году, в эпоху развития восточной окраины Российского государства и строительства Оренбурга, с разрешения башкирского тархана Таймаса Шаимова.
ИСТОРИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
Центральная городская городская библиотека в Верхнем Уфалее19.09.1893
Открытие Верхне-Уфалейской центральной городской библиотеки, муниципального учреждения культуры.
ПОЛЕЗНЫЙ ФАКТ О ПОРТАЛЕ
Если посетитель зарегистрировался на Карта74.рф, то он может ставить оценки («плюс 1» или «минус 1») всем авторским материалам — статьям, отчётам, галереям.
ГОЛОСОВАНИЕ НА ПОРТАЛЕ
Какой из разделов портала Карта74.рф наиболее интересен лично для Вас?
 Туристические объекты
 Населённые пункты
 Природные богатства
 Отдых и здоровье
 Спорт на природе
 Рыбалка и охота