Вы здесь:   Главная » Все новости » Впервые! В Сатке пройдет фестиваль кислицы

01.06.2016. Впервые! В Сатке пройдет фестиваль кислицы

I Региональный фестиваль «Уральская Кислица» состоится 4 июня 2016 года в 11:00. Местом проведения станет сквер Победы в старой части города Сатка, район площади 1 мая.
Впервые! В Сатке пройдет фестиваль кислицы

Фестиваль посвящен местному съедобному растению — кислице, из которого в районе готовятся всевозможные гастрономические изыски. Кислицей или кисляткой эту дикую вкусную траву называют впростонародье, а по научному — это Горец альпийский, который относится к семейству гречишных. Растение произрастает и в других регионах, но только на Южном Урале ее собирают практически в промышленных масштабах. Кислятку продают на местных рынках, употребляют ее как в сыром виде, так и готовят из нее компоты и варенья, пекут пироги и пирожки, а также варят суп.

Все посетители мероприятия смогут окунуться в атмосферу народного праздника:

  • покружиться в хороводе;
  • отведать всевозможные угощения: пироги, варенье и напитки из кислицы;
  • приобрести массу сувениров, сделанных руками мастеров народных промыслов.

Приятным бонусом станет то, что все желающие смогут унести с собой баночку особого целительного кисличного варенья. А еще организаторы фестиваля объявили конкурс на самое вкусное и оригинальное варенье из кислицы. Принять участие в конкурсе может любой желающий. Для этого нужно будет приготовить и принести для дегустации 2 литра варенья собственного производства, а также зарегистрироваться, как участник фестиваля. Все конкурсанты поделятся своими рецептами, поэтому каждый потом сможет повторить понравившееся варенье и радовать своих домодчадцев необыкновенной вкуснятиной.

Горец альпийский

Организаторы мероприятия обещают обширную развлекательную программу в сквере Победы:

  • выступления народных ансамблей Саткинского района;
  • русские-народные забавы;
  • ярмарка ремёсел;
  • мастер-классы и торговые ряды.

Этим фестивалем власти Саткинского района хотят популяризировать свою территорию среди туристов. «Идею мы подхватили в Самарской области, где проводится множество кулинарных ивентов, — рассказывает Наталья Банникова, директор Центра развития туризма Саткинского района. — Их фестивали «Сызранский помидор» и «Жигулевская вишня», приуроченные к сбору урожая, собирают множество гостей. А учитывая, что кислица в изобилии растёт только в горных районах Южного Урала, она идеально подходит для того, чтобы стать очередной визитной карточкой нашего района. Хотим, чтобы люди приезжали получить эмоции от праздника и насладиться местными блюдами из неё».

С коллегой соглашается и начальник Управления культуры Саткинского района Татьяна Зябкина. «Многие города стали известны благодаря местным продуктам, — рассуждает чиновник. — Провинция Пармезан прославилась сыром, Тула — пряниками. Когда мы задавали вопросы саткинцам и гостям города: «Что в Сатке есть такого, чего нет в других местах», многие говорили, что это кислица. Тогда мы и стали думать над тем, как преподнести этот продукт на фестивале».

Вне зависимости от того, как пройдет фестиваль кислицы, многие считаю эту идею вполне удачной, ведь не зря же этому мероприятию придан статус регионального значения.

От редакции

Портал Карта74.рф старается поддерживать любые активности, направленные на развитие как уральских, так и российских брендов, будь то услуги южноуральских здравниц (см. раздел «Отдых и здоровье»), работу частных музеев (см. раздел «Туристические объекты»), турфирм и проводников. Мы стремимся посильно рассказывать о новинках снаряжения для охотников, рыбаков (например современные удочки http://shopmatic.ru/category/13/15153/), спортсменов; популяризовать каслинское литьё, уральские пельмени, златоустовское оружие и многое другое. В эту канву отлично укладывается и фестиваль «Уральская Кислица». В ходе подготовки этой публикации мы и сами не раз вспомнили как нам довелось отведать различных блюд из кислятки…

Считаем, что организаторы делают хорошее дело просвещая и прославляя это замечательное растение и его применение в кулинарии. Огромный им за это респект!

Просмотров: 1448 • Источник: Специально для КАРТА74.рф •   На правах рекламыНа правах рекламы
RSSНОВЫЕ СТАТЬИ
» Золотые десятилетия Челябинского музея местного края
Николай Антипин, 28.05.2017. (Туристические объекты)
» Что брать в велопоход?
Malpa, 11.05.2017. (Спорт)
» Гид по самым рыбным местам Челябинской области
Иван Уткин, 20.04.2017. (Рыбалка и охота)
RSSНОВЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
» Изготовление металлоконструкций в Челябинске
Адвертайзинг КАРТА74, , 10.12.2017. (Отдых и здоровье)
» Отдых в отеле Romani
Адвертайзинг КАРТА74, , 10.12.2017. (Отдых и здоровье)
» Уникальные апартаменты в гостиничном комплексе Измайлово
Адвертайзинг КАРТА74, , 30.10.2017. (Отдых и здоровье)
RSSСВЕЖИЕ ОТЧЁТЫ
» Ларкино Ущелье
Светланка (администратор портала), 28.04.2017. (Природные богатства)
» На великах вокруг Тургояка
Светланка (администратор портала), 28.03.2017. (Спорт)
» Ольгин водопад на реке Межовка
Светланка (администратор портала), 27.02.2017. (Природные богатства)
» Александрия
Belog65, 17.02.2017. (Отдых и здоровье)
RSSСВЕЖЕЕ В ФОРУМАХ
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
В 2011 году на озере Тургояк был открыт «Дом Фёдора Конюхова», в котором хранится вёсельная лодка знаменитого путешественника, на которой он пересёк Атлантику.
ИСТОРИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
Златоустовский железоделательный завод11.09.1754
Дата основания Златоуста. В этот день был подписан указ, разрешивший тульским промышленникам Мосоловым строительство завода на реке Ай.
ПОЛЕЗНЫЙ ФАКТ О ПОРТАЛЕ
Оставлять комментарии в форумах и обсуждениях Карта74.рф можно и без регистрации, но с регистрацией лучше — можно получать уведомления о новых сообщениях в обсуждении, загрузить аватар и т.д.
ГОЛОСОВАНИЕ НА ПОРТАЛЕ
Для каких видов спорта лучше всего подходит природа Южного Урала? (можно указать несколько)
 Горные лыжи и сноуборд
 Альпинизм и скалолазание
 Плавание
 Беговые лыжи
 Дайвинг
 Сплавы по рекам
 Парусный спорт
 Спелеология